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Šakotis
Kulturerbe
Lebensmittel
Litauische Küche
Nur wenige Dinge sprechen den süßen Zahn eines Litauers so sehr an wie Šakotis, oder Baumkuchen. Es handelt sich dabei um ein traditionelles Dessert aus Butter, Eiweiß und Eigelb, Mehl, Zucker und Sahne, das auf einem Drehspieß gebacken wird.
Nur wenige Dinge sprechen den süßen Zahn eines Litauers so sehr an wie Šakotis oder Baumkuchen. Es handelt sich dabei um ein traditionelles Dessert aus Butter, Eiweiß und Eigelb, Mehl, Zucker und Sahne, das auf einem Drehspieß gebacken wird. Dieser Drehspieß verleiht dem Kuchen seine unverwechselbare Form. Er wird mit den größten Festen des Jahres assoziiert, und es gibt kaum einen Weihnachts- oder Ostertisch, der nicht mit dieser köstlichen Leckerei geschmückt ist. Das einzigartige Herstellungsverfahren, das im 15. Jahrhundert von Mönchen entwickelt wurde, ist eine stolze Tradition, und Sie werden feststellen, dass es im ganzen Land viele Bäcker gibt, die Ihnen gerne zeigen, wie es gemacht wird. Unserer Version des Baumkuchens ist sogar ein eigenes Museum gewidmet!
