Quarkkäse

Die einzigartige feste litauische Variante von gewöhnlich dickflüssigem Quark ist nicht nur ein Grundnahrungsmittel für Schnitten und Sandwiches. Sie können Ihre Salate neu erfinden, indem Sie diesen als Alternative zu Mozzarella verwenden oder damit Snacks aufpeppen. In Folie eingewickelt und über dem Grill oder Lagerfeuer gebacken, wird er zu einer köstlichen Leckerei oder Grillbeilage. Er wird vor Ort aus Kuh-, Ziegen- und Schafmilch hergestellt, und in vielen Fällen wird er noch nach uralten Rezepten zubereitet, wobei eine Handvoll davon noch die alten Herstellungsmethoden in Ehren hält – der wahre Geschmack Litauens. Wenn Sie tiefer in die Kunst eintauchen möchten, bieten einige Landhöfe sogar Verkostungstouren an. Nehmen Sie sich also auf Ihrer Litauenreise Zeit, um unsere unverwechselbaren Käsesorten zu entdecken und zu probieren.