Free
Šakotis
Ēdiens
Heritage
Lithuanian cuisine
Maz kas tik ļoti iepriecina lietuviešu saldummīļus kā šakotis jeb kūka–egle, kas patiešām atgādina īstu koku. Šis ir tradicionāls deserts, kas gatavots no sviesta, olu baltumiem un dzeltenumiem, miltiem, cukura un saldā krējuma, un tiek cepts uz rotējošas iesma.
Maz kas tik ļoti iepriecina lietuviešu saldummīļus kā šakotis jeb kūka–egle, kas patiešām izskatās pēc īsta koka. Šis ir tradicionāls deserts, kas gatavots no sviesta, olu baltumiem un dzeltenumiem, miltiem, cukura un saldā krējuma, un tiek cepts uz rotējošas iesma. Tieši šī mīklas liešana uz rotējošā iesma piešķir kūkai tās unikālo formu.
Šakotis ir cieši saistīts ar lielākajiem gada svētkiem – reti kurš Ziemassvētku vai Lieldienu galds ir bez šī gardā našķa. Kūkas izcelsme meklējama jau 15. gadsimtā, kad to sākuši gatavot mūki. Tās īpašais gatavošanas process ir lepni saglabāta tradīcija, un visā Lietuvā atradīsiet daudz maiznieku un konditoru, kuri ar prieku parādīs, kā šakotis top. Šai kūkai pat ir savs muzejs!
