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Dieser dicke, süße Block aus gekochten Äpfeln, der zu einer toffeeähnlichen Masse reduziert wird, ist eine herbstliche Leckerei, auf die man sich freut
Der Name mag ein wenig in die Irre führen (Achtung: Es ist kein echter Käse), aber was dieser süße Snack mit seinem milchhaltigen Gegenstück gemeinsam hat, ist die Zeit, die er für die Zubereitung braucht. Dieser dicke, süße, in Scheiben schneidbare Block aus gepressten Früchten (aus Äpfeln, die über einen langen Zeitraum gekocht werden und zu einer toffeeähnlichen Masse zerfallen) ist eine der am sehnlichsten erwarteten Leckereien des Herbstes. Ob pur genossen oder mit dicken Schwarzbrotstückchen und Quark serviert – diese Delikatesse sollten Sie unbedingt probieren.

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