Varškės sūris

Varškės sūris Lietuvos dvaruose buvo gaminamas jau viduramžių laikais. Minkštas, trapus, skanus ir sveikas – šis tradicinis produktas iš pieno tinka visiems atvejams ir jau seniai naudojamas ne tik ant sumuštinių, bet ir pyragams ar salotoms pagardinti. O taip pat dosniai tiekiamas ant užkandžių lentos kaip pagrindinio vaidmens atlikėjas, kartu su medumi, namine uogiene ar pikantišku čatniu, vaisiais ar daržovėmis. Žinia, varškės sūris gali pasitarnauti ir kaip puikus karštasis užkandis. Suvyniotas į foliją ir pakeptas ant grotelių ar įkaitusių žarijų, prieš tai nepamiršus pagardinti prieskoniais, varškės sūris gali tapti nepakartojamu pasirinkimu vietoj tradicinių mėsos kepsnių. Be to, jį galima kepti ir orkaitėje, ir paprasčiausioje keptuvėje. Vietiniai sūriai gaminami iš turtingos karvių, ožkų ar avių pieno paletės. Mugėse, turguose bei parduotuvių lentynose jūsų dėmesio tikisi sulaukti tradiciniai, rūkyti, kepti, desertiniai varškės sūriai. Sūriai gardinti kmynais, česnakais, pipirais, spanguolėmis, aguonomis, vaisiais ar prieskoninėmis žolelėmis. Atraskite turtingą mūsų krašto sūrių pasaulį ir leiskitės būti nustebinti jo išraiškingų skonių ir aromatų įvairovės!