Vietinis alus

Nuo akį glostančios gintaro spalvos, nuosaikiai karčių apynių ir vaisių IPA, iki alaus, užburto išskirtiniais ingredientais, tokiais kaip žirniai, avietės, žolynai ar gaivūs gėlių žiedai – Lietuvos alus gali pasiūlyti netikėtų atradimų net ir pačiam rafinuočiausiam skoniui. Slaptas ir kone svarbiausias lietuviško alaus ingredientas yra... tradicija. Pamirškite laboratorijoje užaugintas mieles – vietiniai aludariai perduoda mieles iš kartos į kartą, suteikdami kiekvienam savo alaus gaminiui autentiško kompleksiškumo. Lietuviško alaus darymo tradicijos siekia senus pagonybės laikus, o alaus dievas Ragutis netgi turi nedidelį altorių sostinėje Vilniuje. Kadaise alus išvien su midumi buvo ypač svarbūs ritualiniai gėrimai, aukoti dievams ant šventosios ugnies. Ilgainiui daugeliui regiono šalių savo alaus gamybos tradicijas išmainius į masinę lagerių gamybą, Lietuva sugebėjo atsilaikyti (net ir sovietinės okupacijos metais). Todėl šiandien turime gyvybingą, visoje šalyje išsiraizgiusį mažų alaus daryklų tinklą su išsaugotomis šimtametėmis tradicijomis bei paslaptimis. Jei planuojate alaus degustacijos pramogą – nepraleiskite garsiųjų alaus turų, ir ypač geriausiu tradiciniu alumi garsėjančiame Biržų miestelyje. Trūksta laiko? Ne bėda. Sostinė Vilnius taip gali pasiūlyti savitų alaus nuotykių. Liaudis sako, kad vietinis alus arčiau sielos. Mėgaukitės savo krašto alumi su kiekvienu jo gurkšniu skanaudami apyniais kvepiančią Lietuvos aludarystės istorijos dvasią.