Ką paragauti

Kurgi daugiau, jei ne virtuvėje, atgyja senieji papročiai, istorijos ir prisiminimai? Lietuva gali didžiuotis savo turtingu maisto paveldu, šimtmečius skaičiuojančiais patiekalų receptais, skalsiais gėrimais ir natūraliais produktais. Štai tyrame vietinio medaus laše išsitenka ir šiltas vasaros skonis, ir gydanti žolynų dvasia. Riešutiniame juodos duonos kąsnyje telpa daugelį amžių gryninta gimtinės esencija, jos giluma ir esmė. Ar tai būtų klampinantis obuolių sūrio saldumas, ar subtilus varškės sūrio, valgomo su saulėje nokintais pomidorais ar traškiais šviežių salotų lapais, saldumas – visa tai apie mus ir mūsų šaknis. Kalbant apie šviežumą, privalu paminėti šaltibarščius, kurių rožinės spalvos ir saldžiai rūgštelėjusio skonio derinys teikia šventę tiek akims, tiek skonio receptoriams. O kur dar sotusis nacionalinis džiaugsmas cepelinai arba – „kai labai nori, tai reikia“. Leiskitės į skonių ir tradicijų kelionę, kuri jumyse užtikrintai pažadins ir gurmaną, ir archajiškąjį lietuviškumą!