„Pink Soup Fest“ – tai renginys, kurio tikslas ir yra švęsti šaltibarščius ir viską, ką jie reprezentuoja. Žmonės čia ateina tikėdamiesi pripildyti savo skrandžius, o išeina dar ir pilnomis gerų emocijų sielomis.
Garsus kulinarinis tinklapis „Taste Atlas“ visai neseniai išplatino savo „Geriausių pasaulio sriubų sąrašą“. Nieko keisto, kad jame buvo galima rasti ir šaltibarčius. Visgi keista, kad jie čia viso labo 48oje vietoje. Visiškas aplaidumas ir nekompetencija – visi mes žinome, kad šaltibarščiai turėtų būti pirmoje. Be konkurencijos. Šaltibarščiai juk yra gerokai daugiau nei vien tik sriuba. Tai vasaros sinonimas, tai emocija, tai estetinis principas (kur dar kitur, jeigu ne Lietuvoje, galite gauti rožinės sriubos?). „Pink Soup Fest“ – tai renginys, kurio tikslas ir yra švęsti šaltibarščius ir viską, ką jie reprezentuoja. Žmonės čia ateina tikėdamiesi pripildyti savo skrandžius, o išeina dar ir pilnomis gerų emocijų sielomis. Tokia jau ta šaltibarščių magija. Dėl to ši rožinė sriuba visada buvo ir bus nr.1!