Pievos

Meniu atnaujinamas kas kelias dienas – ne pagal iš anksto sudarytą planą, o pagal nuotaiką ir vietos ūkininkų siūlomą asortimentą. Virtuvėje gausiai naudojami valgomi augalai ir gėlės (dalį jų komanda renka miškuose ar augina pati), o patiekalai visuomet spalvingi, sveiki ir sotūs. Nors restorano virtuvė neapsiriboja vienos šalies tradicijomis, ingredientai atkeliauja iš čia pat, o ne iš tolimų pasaulio kraštų.

Ypatingą dėmesį „Pievos“ skiria gėrimams – čia rasite platų vyno, šampano ir stipriųjų gėrimų pasirinkimą, itin gausią džino kolekciją ir originaliuosius „Pievų“ kokteilius.

Nuo 2021 metų veikiančiame restorane šeimininkauja šefas Dominykas Baronas ir vadovė Kristina Kasikauskienė. 2025 metais „Pievos“ buvo pripažintos vienu iš 30 geriausių restoranų Lietuvoje. Čia taip pat veikia kavos kampas, desertinė ir gėlių bei interjero detalių parduotuvė, tad nieko keisto, kad nemaža svečių dalis į pievas brenda ne kartą ir ne du.