Auksztota

przyrody. Znajduje się tu również najstarszy park narodowy w kraju. Tutejsze archaiczne i wielogłosowe pieśni, znane jako "sutartinės", zostały wpisane na Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO. Auksztota to miejsce, w którym doświadczysz piękna litewskiej przyrody. Tutejsze szlaki turystyczne prowadzą poprzez wysokie wzgórza i są gwarancją wspaniałych widoków na wyrzeźbiony przez lodowiec krajobraz. Strumienie łączące setki jezior dają ogrom możliwości dla amatorów kajaków i canoe. Znajdziesz tu także wiele malowniczych małych miasteczek, w tym Kiejdany (Kėdainiai) ze średniowieczną starówką i Birże (Biržai) z renesansowym zamkiem. Auksztota kultywuje dawne tradycje piwowarskie, szczególnie w okolicach Poniewieża (Panevėžys), Birży i Poswola (Pasvalys). Nie zdziw się więc, jeśli pierwszą rzeczą, którą miejscowi zaoferują ci w trakcie obiadu, będzie... kufel piwa. Gleba w Auksztocie jest wyjątkowo żyzna – dlatego tutejsi rolnicy zawsze byli zamożni, a lokalna kuchnia tak różnorodna i pełna ciekawych kombinacji smakowych. Dumą kuchni auksztockiej są jednak przepyszne dania mączne. Czy próbowałeś kiedyś pierogów z twarogiem i boczkiem? A może z jagodami? A co z "žagarėliai", tradycyjnymi faworkami w kształcie uszu? W Auksztocie spróbujesz wszystkich tych dań i wielu więcej!