Į viršų
Teirautis
Žiūrėti objektuose

Lietuvoje – šaltibarščių potvynis

Gastronomija
Teminiai pasiūlymai
Šaltibarščiai
Gastronominio turizmo patirtys paskanina kiekvieną kelionę. Užsieniečiams tikru atradimu Lietuvoje tampa šaltibarščiai, Italijoje laikomi estetiškiausia šalta sriuba pasaulyje.

Šios populiariausios Lietuvoje sriubos istorija yra ne mažiau ryški nei jos spalva. Pirmąkart paminėti daugiau nei prieš 300 metų ir kadaise gardinti vėžių uodegėlėmis, žvėriena arba žuvimi. LDK didikai svečius po tolimos kelionės sutikdavo būtent su šaltibarščių lėkšte! Šaltibarščių istorija tebetęsiama ir dabar. Keliaujant po Lietuvos regionus galima paragauti ne tik tradicinių, bet ir išskirtinių šaltibarščių – su mėsa, sūriu, ledais ar net šaltibarščių torto bei šaltibarščių salotų.

SU GRIETINĖS LEDAIS
UAB “Dubingių žirgynas” restoranas Žalktynės k. 14a, Molėtų r. Noriu paragauti!
BALTI ŠALTIBARŠČIAI SU BUROKĖLIŲ TYRE, KANAPIŲ SĖKLOMIS IR RAUGINTO AGURKO RASALU
Restoranas “BasiBAsi” Paupio g.1, Anykščiai Noriu paragauti!
SU MARINUOTU PUTPELĖS KIAUŠINIU
Restoranas „Miške“ | „SPA Vilnius Anykščiai“ Vilniaus g. 80, Anykščiai Noriu paragauti!
ŠALTIBARŠČIŲ SALOTOS SU AGURKŲ ŠERBETU
Restoranas „Juodasis kalnas“ Ievos kalno g. 22, Juodkrantė Noriu paragauti!
ŽALIEJI ŠALTIBARŠČIAI, BALTIEJI ŠALTIBARŠČIAI
Kavinė „Sakutis“ Naglių g. 14A, Nida Noriu paragauti!
ŠALTA BATVINIŲ SRIUBA (CHALADNYKAS)
Kavinė „Gervinė“ Malūno g. 28, Ginučių kaimas, Ignalinos r. Noriu paragauti!
Su burokėlių ledais
Užeiga „Šalia kelio karčema“ Plungės g. 3, Kumžaičių km, Kulių sen., Plungės r. Noriu paragauti!
Trinti šaltibarščiai
Kavinė „KamBARys“ Laisvės g. 26-3, Marijampolė Noriu paragauti!
Duonos raugo šaltybarščiai
Restoranas „Kuchmistrai“ Beržų g. 3, Tubelių km., Lukšių sen. Šakių r. Noriu paragauti!
Žalibarščiai su žarijose kepta bulve
Restoranas „Kuchmistrai“ Beržų g. 3, Tubelių km., Lukšių sen. Šakių r. Noriu paragauti!
Veganiški – su sojų pienu, sojų jogurtu ir keptu tofu
Bistro „RoseHip Vegan Bistro“ B. Radvilaitės g. 7, Vilnius Noriu paragauti!
Šaltibarščių tortas
Kepykla „Patore sesės“ Šaltinių g. 20, Vilnius Noriu paragauti!
Veganiški – su saulėgrąžų ir anakardžių kefyru
Sveiko maisto arbatinė „Valerijono vaistinė“ Vilniaus g. 173, Šiauliai Noriu paragauti!
Su kietuoju sūriu „Džiugas“
Restoranas „Sinchronas“ Turgaus a. 24, Telšiai Noriu paragauti!
Šaltibarščiai „Pasidaryk pats“
Kavinė „Senamiestis“ Turgaus a. 11, Telšiai Noriu paragauti!
Su kanapinėmis bulvėmis
Kavinė „Vespera“ P. Cvirkos 4, Skuodas Noriu paragauti!
Su tarkuotais ridikėliais
Restoranas „Perino food & wine“ Dariaus ir Girėno g. 8, Anykščiai Noriu paragauti!
Su špinatais ir ridikėliais
Bistro „Pirmas daigas“ Ažupiečių g. 1A, Anykščiai Noriu paragauti!
Su bulvių koše
Restoranas „Kompotas“ Mažvydo al. 9, Klaipėda Noriu paragauti!
Su mėsa, garstyčiomis ir gira
„Radailių dvaro restoranas“ Pušyno g. 9, Radailių k., Klaipėdos raj. Noriu paragauti!
Su gervuogėmis ir kumpiu
Restoranas „Vasaris“ Aukštaičių g. 88, Panevėžys Noriu paragauti!
Su vėžių uodegėlėmis ir rūgštynėmis
Restoranas „Déjà vu“ (viešbutis „Romantic“) Kranto g. 24, Panevėžys Noriu paragauti!
Su keptais burokėliais
Kavinė „Grill Bankas“ Kauno g. 7, Rokiškis Noriu paragauti!
Su japoniškais krienais (wasabi)
Restoranas „I hate sushi“ Vytauto g. 35, Vilnius Noriu paragauti!
Su kefyru buteliuke
Desertinė „Vanilės namai“ H. Manto 3, Klaipėda Noriu paragauti!
Trintas kokteilis „Veganiški šaltibarščiai“
Baras „Soltes Raw“ Savanorių pr. 255, Kaunas Noriu paragauti!
Šaltibarščiai su pelėsiniu sūriu ir gruzdintais kaparėliais
Gastrobaras „Pievos“ J. Basanavičiaus a. 16, Birštonas Noriu paragauti!
Bajoriški šaltibarščiai su virtais putpelių kiaušiniais
„Sriubos Diena“ PLC Ozas, Ozo g. 18 (III aukštas), Vilnius Noriu paragauti!
Šaltibarščiai su bulvėmis lupenose
Baras „Savičiaus Špunka“ Savičiaus g. 9, Vilnius Noriu paragauti!
Dvariški šaltibarščiai su šonine ir putpelės kiaušinuku
Restoranas „Rusne Villa“ Pakalnės 82, Rusnės sen., Šilutės r. Noriu paragauti!
Šaltibarščiai su gira
Kavinė ,,Fortūna’’ Liepų takas 1e, Tauragė Noriu paragauti!
Žiemgališki šaltibarščiai-skaba putra (su miežinėmis kruopomis, varške, rūgpieniu)
„Virtienių restoranėlis“ Miesto a. 11, Joniškis Noriu paragauti!

Informacija paruošta pagal nacionalinės turizmo skatinimo agentūros „Keliauk Lietuvoje“ ir turizmo informacijos centrų medžiagą.

PASTABA: kai kurie šaltibarščiai yra gaminami tik pagal užsakymą, tad prieš važiuodami pasitikslinkite, ar turėsite galimybę jų paragauti.

Paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ir pan. arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu nenurodant „Keliauk Lietuvoje“ kaip šaltinio ar nenaudojant nuorodos į www.lithuania.travel draudžiama.

Viskas netoliese