Paragaukite Radvilų troškinio

Aukštaitija

Gastronomija

Daugiau informacijos

Jeigu paklaustumėte lietuvių, kas yra pati žinomiausia didikų giminė šalies istorijoje, ko gero, dažniausiai išgirsite tą patį atsakymą – Radvilos. Jie net kelis šimtmečius darė milžinišką įtaką Lietuvos politiniam ir kultūriniam gyvenimui, o jų palikimą galima matyti visur – nuo architektūros, iki kulinarijos. Pastarojoje srityje – Radvilų troškinio pavidalu.

Radvilų troškinys – tai ne šiaip patiekalas. Tai tikras didikų delikatesas, paprastai valgytas kelionių metų. Pagrindinės jo dedamosios – jautiena ir daržovės. Gaminamas jis ant laužo, naudojant tik šviežius ingredientus. Tarp kurių, beje, ir žalioji citrina bei įvairūs prieskoniai – dalykai, kurie XVI amžiaus Europoje buvo prieinami tik kilmingiesiems.

Gera naujiena ta, kad šiandien visai nebereikia būti didiku, idant galėtum pasimėgauti Radvilų troškiniu. Užtenka atvažiuoti į Dubingius, Radvilų tėvoniją.

Apsilankymo Dubingiuose metu galėsite daugiau sužinoti ir apie pačią Radvilų giminę. Per ekskursiją po Radvilų rūmų liekanas bei čia įkurtą ekspoziciją sudalyvausite ir išskirtinėje edukacijoje, kurios metu sužinosite apie šios giminės kilmę, įtakingiausius jos atstovus ir, žinoma, Dubingių ikoną, ATR karalienę Barborą Radvilaitę.