Zwei Premieren, ein historischer Tag: Litauens Spitzengastronomen erwarten neue MICHELIN-Ratings und den ersten Bocuse d’Or

Am 28. Mai wird Litauen zum Zentrum außergewöhnlicher Gastro-Events: An diesem Tag wird nicht nur die neue Liste der mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichneten Restaurants veröffentlicht, sondern auch der erste nationale Bocuse d’Or-Wettbewerb des Landes ausgetragen – ein Sprungbrett für die Gewinner auf die internationale kulinarische Bühne.

„Die Förderung des Tourismus ist eine unserer Prioritäten – und der Guide MICHELIN in Litauen leistet dazu einen wichtigen Beitrag. Dieser weltweit renommierte Restaurantführer trägt dazu bei, den Touristenstrom zu erhöhen und die internationale Sichtbarkeit Litauens zu stärken. Er prägt unser Image als attraktives Reiseziel entscheidend mit. Auch die Teilnahme an internationalen Wettbewerben wie dem Bocuse d’Or heben das gastronomische Potenzial unseres Landes. Solche Initiativen schaffen neue Chancen für unsere Unternehmen, fördern den Einsatz regionaler Produkte und ziehen Reisende an“, sagte Wirtschafts- und Innovationsminister Lukas Savickas.

Nach dem erfolgreichen Debüt Litauens im Guide MICHELIN im vergangenen Jahr – bei dem 34 Restaurants ausgezeichnet und vier mit den renommierten MICHELIN-Sternen gekürt wurden – blickt die gastronomische Community nun gespannt auf die diesjährigen Bewertungen. Die aktualisierte Liste der Restaurants mit MICHELIN-Stern in Litauen wird am Morgen des 28. Mai auf der offiziellen Website des Guide MICHELIN veröffentlicht.

Um diesen besonderen Anlass zu feiern, kommen Vertreter der Gastronomie-Szene in dem Veranstaltungsort „Dūmų fabrikas“ in Vilnius zusammen – nicht nur, um die neuen Auszeichnungen zu feiern, sondern auch, um live dabei zu sein, wenn in Litauen zum ersten Mal der Bocuse d’Or ausgetragen wird.

„Sowohl die Aufnahme Litauens in den Guide MICHELIN als auch die Premiere des nationalen Bocuse-d’Or-Wettbewerbs sind wichtige Meilensteine, um unser Land als kulinarische Größe international zu positionieren. Solche Ereignisse ziehen Feinschmecker aus aller Welt an und fördern eine lebendige, stetig wachsende gastronomische Landschaft. Sie bedeuten nicht nur Anerkennung für unsere Gastronomen und Restaurants, sondern geben auch kraftvollen Anstoß, sich konstant weiterzuentwickeln und unverwechselbare Geschmackserlebnisse zu kreieren, die Litauen globale Aufmerksamkeit verschaffen“, sagte Olga Gončarova, Direktorin der nationalen Tourismusagentur Lithuania Travel.

Während des nationalen Bocuse d’Or stellen junge, talentierte Köchinnen und Köche ihr Können und ihre Kreativität unter Beweis. Der Bocuse d’Or ist ein renommierter internationaler Kochwettbewerb, der 1987 vom legendären französischen Spitzenkoch Paul Bocuse ins Leben gerufen wurde. Das Finale findet alle zwei Jahre in Lyon, Frankreich, statt – nationale Auswahlrunden werden weltweit organisiert.

Der Wettbewerb zählt zu den renommiertesten kulinarischen Events auf der ganzen Welt. Bewertet werden nicht nur Ästhetik, Technik und geschmackliche Vielfalt, sondern auch kulturelle Traditionen, Nachhaltigkeit, Ressourcenschonung und die Unterstützung der regionalen Landwirtschaft. Die Teilnahme am Bocuse d’Or ist für viele ein Lebenstraum – ein Sprungbrett in die Weltelite der Haute Cuisine.

Mit dem Event in der „Dūmų fabrikas“ will Lithuania Travel ein Zeichen setzen: Das außergewöhnliche kulinarische Ereignis ist nur der Auftakt zu einer umfassenden Strategie, die litauische Küche international sichtbarer und stärker zu positionieren.

„Mit dem Guide MICHELIN und dem Bocuse d’Or an unserer Seite gehen wir einen entscheidenden Schritt, um Litauens kulinarisches Profil weltweit zu schärfen. Unser Wunsch: Dieses Event soll zu einer festen Tradition werden – ein Treffpunkt für Spitzenköchinnen und -köche, Foodies, KritikerInnen und alle, deren Herz für echte, kreative und hochwertige Küche schlägt“, ergänzt Olga Gončarova.