To wielki moment dla litewskich mistrzów sztuki kulinarnej – wkrótce zostaną ogłoszone najnowsze wyróżnienia przewodnika Michelin, a ponadto po raz pierwszy na Litwie odbędzie się prestiżowy konkurs Bocuse d'Or

28 maja Litwa stanie się epicentrum wyjątkowych wydarzeń gastronomicznych – tego dnia zostanie ogłoszona zaktualizowana lista restauracji wyróżnionych gwiazdkami Michelin, jak również Litwa po raz pierwszy będzie gospodarzem konkursu Bocuse d'Or, który dla swoich laureatów stanowi przepustkę do globalnej sceny kulinarnej.

"Promowanie turystyki jest jednym z naszych priorytetów, a przewodnik Michelin na Litwie przyczynia się do tego. Ten uznany na całym świecie przewodnik pomaga zwiększyć ruch turystyczny i wzmacnia międzynarodową widoczność Litwy. Kształtuje również nasz wizerunek jako atrakcyjnego celu podróży. Podobnie udział w międzynarodowych konkursach, takich jak Bocuse d'Or, dodatkowo zwiększa potencjał gastronomiczny Litwy. Tego typu inicjatywy otwierają nowe możliwości dla naszych firm, zachęcają do korzystania z lokalnych produktów i przyciągają turystów" – powiedział minister gospodarki i innowacji, Lukas Savickas.

Po zeszłorocznym udanym debiucie Litwy w Przewodniku Michelin – gdy doceniono 34 restauracje, a cztery z nich otrzymały prestiżowe gwiazdki Michelin – społeczność kulinarna z niecierpliwością czeka na tegoroczne wyniki. Zaktualizowana lista litewskich restauracji wyróżnionych gwiazdkami Michelin zostanie opublikowana na oficjalnej stronie Przewodnika Michelin 28 maja rano.

Z tej okazji przedstawiciele branży gastronomicznej spotkają się w "Dūmų fabrikas" w Wilnie, żeby świętować nowe wyróżnienia, ale także wziąć udział w pierwszym konkursu Bocuse d'Or w dziejach Litwy.

"Obecność Litwy w Przewodniku Michelin oraz uruchomienie krajowych eliminacji do konkursu Bocuse d’Or to ważne kroki w kierunku umocnienia pozycji naszego kraju na światowej mapie gastronomicznej. Wydarzenia te przyciągają turystów kulinarnych i inspirują rozwój kultury kulinarnej w kraju. To nie tylko uznanie dla naszych szefów kuchni i restauracji, ale również silna motywacja do dalszego rozwoju i tworzenia unikalnych doświadczeń kulinarnych, które przynoszą Litwie międzynarodowe uznanie" – powiedziała Olga Gončarova, dyrektor krajowej agencji promocji turystyki Lithuania Travel.

Podczas krajowych eliminacji Bocuse d’Or młodzi i utalentowani szefowie kuchni zaprezentują swoje umiejętności i kreatywność. Bocuse d’Or to prestiżowy, międzynarodowy konkurs kulinarny, zainicjowany w 1987 roku przez legendarnego francuskiego szefa kuchni Paula Bocuse’a. Odbywa się co dwa lata w Lyonie, a krajowe eliminacje organizowane są na całym świecie.

Konkurs ten uchodzi za jedno z najbardziej prestiżowych wydarzeń kulinarnych na świecie. Kładzie nacisk nie tylko na estetykę, technikę i różnorodność smaków, ale również na tradycje kulturowe, zrównoważony rozwój, ochronę zasobów żywności oraz wspieranie lokalnych gospodarstw. Udział w konkursie to marzenie wielu szefów kuchni i droga do grona światowej elity kulinarnej.

Organizatorzy wydarzenia w "Dūmų fabrikas" – Lithuania Travel – podkreślają, że to wyjątkowe wydarzenie gastronomiczne to dopiero początek szerszych inicjatyw mających na celu promocję litewskiej kuchni na arenie międzynarodowej.

"Współpracując równolegle z dwoma wyjątkowymi markami w świecie gastronomii – Przewodnikiem Michelin i konkursem Bocuse d’Or – stawiamy istotny krok w stronę umacniania litewskiej tożsamości kulinarnej. Mamy nadzieję, że to wydarzenie stanie się tradycją, która połączy najbardziej utalentowanych szefów kuchni, krytyków kulinarnych, smakoszy i wszystkich pasjonatów autentycznej, kreatywnej i wysokiej jakości gastronomii" – dodała Olga Gončarova.