Сочельник

Год мы всегда заканчиваем с 12 блюдами на столе — это самая важная традиция застолья в канун Рождества. Двенадцать блюд символизируют двенадцать месяцев года, а за столом собираются самые близкие друг другу люди. Стол посыпают сеном и накрывают белой скатертью, на которую ставят все, что дарит нам природа: зерно, семена, орехи, сухофрукты, рыбу и овощи. Главными блюдами этого ужина являются кутья (лит. kūčia, каша из цельных зерен, сухофруктов и меда) и кучюкай (лит. kūčiukai, рождественское печенье из муки, дрожжей, воды и небольшого количества сахара, пропитанное маковым молочком). Мяса, молочных продуктов, яиц в Сочельник не подают — древняя традиция велит соблюдать пост.