Pastarnokų vafliai su šviežiais agurkais ir svarainių medumi, rožių ir juodųjų serbentų uogienė, krosnyje kepta patarška ir peletrūnų grietinė, ant šieno keptas sūris, silkių paštetas, lėtai krosnyje kepta žvėriena – šioje virtuvėje gali būti įdomiausių iš XIX amžiaus atkeliavusių kulinarinių patirčių.
D. Jakštaitė / „Beatos virtuvė“