Senieji Aukštaitijos regiono patiekalai, aplinkiniuose daržuose ir soduose užaugintos gėrybės, miškuose surinktos uogos ir grybai. Autentiškiems dvaro valgiams, kuriuos čia pateikia, prieskonio prideda aplink tvyranti ramybė ir vykstantys klasikinės muzikos koncertai.
