Restoranai
30 geriausių restoranų
Modernus požiūris į lietuviškas virtuvės tradicijas, pagarba vietos produktams ir nuolatinės naujų idėjų lėkštėje paieškos – geriausi restoranai Lietuvoje kuria neišdildomas skonių patirtis. Auganti šalies gurmanų bendruomenė į restoranus užsuka ne tik pamaloninti gomurio, tačiau ir atidžiau įvertinti siūlomas paslaugas – daugiau nei šimtą narių vienijanti „Gero maisto akademija“ kasmet sudaro geriausių Lietuvos restoranų 30-tuką. Jums belieka pasirinkti geriausius iš geriausių ir atrasti naujus Lietuvos skonius.
-
Amandus
Būtent patiekalų šou yra stiprioji Deivydo Praspaliausko pusė ir jis nežada to keisti, netgi jeigu Vilniuje atsiranda vis daugiau restoranų, organizuojančių tokio pobūdžio vakarienes. Jis yra vienas pirmųjų Lietuvoje, kuris svečius į vakarienę pradėjo kviesti nurodytą valandą ir tiekti maistą ne pagal individualius užsakymus, o tai, ko jis nori, kad svečiai paragautų. Ši koncepcija išlieka ir naujajame jo restorane.
Pilies g. 34, Vilnius, +370 675 41191 -
Apvalaus stalo klubas
Išskirtinė vieta su geriausiu vaizdu į istorinę Trakų pilį įpareigoja kurti išskirtinę virtuvę. „Apvalaus stalo klubo“ meniu jau daug metų prižiūri keli iškilūs mentoriai. „Mentorių tikslingai dairomės nuolat“, – pasakoja restorano įkūrėja ir savininkė R. Šnaiderienė. Šiuo tikslu Trakuose viešėjo šefai iš Islandijos – Ragnaras Omarssonas ir Bjorgvinas Myrdalas, Ispanijos kulinarijos žvaigždė Sergio Bastardas, Bordo regiono šefas Stephane Cassetas Stephano ir kiti.
Karaimų g. 53A, Trakai, +370 699 13769 -
Da Antonio
Kaip jau buvo minėta pradžioje, šiandien tai yra geriausias itališkos virtuvės restoranas Lietuvoje. Tačiau jis išsiskiria ir tuo, kad tradicinė itališka virtuvė čia yra pateikiama moderniai.
Vilniaus g. 23, Vilnius, +370 526 20109 -
Dia
„Dia“ meniu yra gana gausus, lyginant su kitais panašaus lygio restoranais šiame mieste. Tad ieškantiems kokybiškos įvairovės tai – puiki vieta. Tiesa, Kauno kontekste „Dia“ išsiskiria dar ir tuo, kad čia yra didelis šviežios žuvies ir jūrų gėrybių pasirinkimas.
Dia, 8-655 80308 -
Dine
Virtuvę naujasis šefas Donatas pavertė komandinio darbo aikštele: „Visi restorane esame labai skirtingi, bet mus jungia vienas svarbus dalykas – meilė maistui. Jei naujai atėjęs narys neįsilieja į komandinį darbą, greičiausiai ilgai čia neužsibus.“ Meilės kiekvienai lėkštei filosofija atsispindi ir restorano meniu, kuris nors ir yra nedidelis, bet labai spalvingas – tiesiogine ir netiesiogine šio žodžio prasme.
Gedimino pr. 35, Vilnius, +370 672 23272 -
Džiaugsmas
Restorano širdis – lietuviški produktai ir patiekalų dalijimasis prie stalo. Todėl lėkštėse dalis patiekalų yra specialiai supjaustomi ir išdėliojami, kad lengviau būtų dalintis, o kai kuriuos jų Martynas netgi kviečia valgyti rankomis. Paprastumas čia yra labai svarbi idėjos dalis. Šefą labiausiai nudžiugina, kai svečiai įvertina atrinktų ingredientų kokybę.
Vilniaus g. 28, Vilnius, +370 631 11153 -
Ertlio namas
Tai yra vienas griežčiausių restoranų kalbant apie meniu sudarymą. Kiekvienas patiekalas yra pagrįstas istorija ir atspindi, kaip praėjusiais amžiais maitinosi Lietuvos aukštuomenė. Ne veltui šį restoraną yra pamėgę užsienio keliautojai, kurie vienos vakarienės metu gali užčiuopti Lietuvos istoriją per gastronominę patirtį. Beje, kartą vienu metu čia vakarieniavo netgi 66 skirtingų pasaulio šalių atstovai.
Šv. Jono g. 7, Vilnius, +370 637 33300 -
Gaspar's
„Gaspar's“ reprezentuoja europietišką virtuvę su šiuolaikinės indų virtuvės įtaka. Lietuvoje tai yra išties unikalu, ypač žinant, kad virtuvė turi ir savo slaptą prieskonių mišinį, kuris nuolatiniams lankytojams jau yra puikiai atpažįstamas. Šiuos ypatinguosius prieskonius ruošia Gasparo giminės Indijoje ir siunčia į Lietuvą, todėl jis yra tikras, kad tokio mišinuko Europoje daugiau niekas kitas neturi.
Pylimo g. 23-3, Vilnius, +370 657 07050 -
Meat
„MEAT“ meniu – itin sotūs patiekalai. Iš restorano išeisi ne paragavęs, o gerai pavalgęs. Kitas išskirtinumas – „MEAT“ restorane yra didžiausia brandinimo kamera Baltijos šalyse. Lietuviška jautiena joje yra brandinama mažiausiai 28 dienas, o tam tikros jos rūšys – net iki 70 dienų.
Juozapavičiaus g. 13, Vilnius, +370 612 35200 -
Momo Grill
„Momo Grill“ yra žinomo virtuvės meistro Vytauto Samavičiaus ant grotelių keptos mėsos patiekalų restoranas, kuriame viskas atrodo labai paprasta, bet kartu sudėtinga.
Liepų g. 20, Klaipėda, +370 693 12355