Paieška
Lt
Rodyti daugiau (0)
Piešinių autore - Inga Gilė

Lietuvoje – šaltibarščių banga

ATSISIŲSKITE ŠALTIBARŠČIŲ ŽEMĖLAPĮ (PDF)

Gastronominio turizmo patirtys paskanina kiekvieną kelionę. Užsieniečiams tikru atradimu Lietuvoje tampa šaltibarščiai, Italijoje laikomi estetiškiausia šalta sriuba pasaulyje. Šios populiariausios Lietuvoje sriubos istorija yra ne mažiau ryški nei jos spalva. Pirmąkart paminėti daugiau nei prieš 300 metų ir kadaise gardinti vėžių uodegėlėmis, žvėriena arba žuvimi. LDK didikai svečius po tolimos kelionės sutikdavo būtent su šaltibarščių lėkšte! Šaltibarščių istorija tebetęsiama ir dabar. Keliaujant po Lietuvos regionus galima paragauti ne tik tradicinių, bet ir išskirtinių šaltibarščių – su silke, gira, varške, dešrelėmis ar net šaltibarščių kokteilio bei torto.
SU GRIETINĖS LEDAIS
UAB “Dubingių žirgynas” restoranas Žalktynės k. 14a, Molėtų r.
Noriu paragauti!
BALTI ŠALTIBARŠČIAI SU BUROKĖLIŲ TYRE, KANAPIŲ SĖKLOMIS IR RAUGINTO AGURKO RASALU
Restoranas “BasiBAsi” Paupio g.1, Anykščiai
Noriu paragauti!
SU PUTPELĖS KIAUŠINIU IR KANAPIŲ SĖKLOMIS
Restoranas „Miške“ | „SPA Vilnius Anykščiai“ Vilniaus g. 80, Anykščiai
Noriu paragauti!
ŠALTIBARŠČIŲ SALOTOS
Restoranas „Juodasis kalnas“ Ievos kalno g. 22, Juodkrantė
Noriu paragauti!
ŠALTSRIUBĖ SU VARŠKE
Kavinė „Sakutis“ Naglių g. 14A, Nida
Noriu paragauti!
Šaltibarščiai su gruzdintomis bulvėmis, tarkuotais agurkais ir citrina
Restoranas „Smilga“ Senoji g. 16, Kėdainiai
Noriu paragauti!
Su burokėlių ledais
Užeiga „Šalia kelio karčema“ Plungės g. 3, Kumžaičių km, Kulių sen., Plungės r.
Noriu paragauti!
Trinti šaltibarščiai
Kavinė „KamBARys“ Laisvės g. 26-3, Marijampolė
Noriu paragauti!
BALTIEJI ŠALTIBARŠČIAI SU DEŠRELĖMIS, RIDIKĖLIAIS IR KEPTOMIS BULVIŲ SKILTELĖMIS
Restoranas „Žvejų užeiga“ Poilsio g. 16, Šiauliai
Noriu paragauti!
Žalibarščiai su žarijose kepta bulve
Restoranas „Kuchmistrai“ Beržų g. 3, Tubelių km., Lukšių sen. Šakių r.
Noriu paragauti!
Veganiški – su sojų pienu, sojų jogurtu ir keptu tofu
Bistro „RoseHip Vegan Bistro“ Pylimo g. 22B, Vilnius
Noriu paragauti!
Šaltibarščių tortas
Kepykla „Patore sesės“ Šaltinių g. 20, Vilnius
Noriu paragauti! Svarbu: gaminamas pagal išankstinį užsakymą
Veganiški – su saulėgrąžų ir anakardžių kefyru
Sveiko maisto arbatinė „Valerijono arbatinė“ Vilniaus g. 173, Šiauliai
Noriu paragauti!
Su kietuoju sūriu „Džiugas“
Restoranas „Sinchronas“ Turgaus a. 24, Telšiai
Noriu paragauti!
Šaltibarščiai „Pasidaryk pats“
Kavinė „Senamiestis“ Turgaus a. 11, Telšiai
Noriu paragauti!
ŠALTIBARŠČIAI NE VAIKAMS. SU AVIEČIU ALUMI
Vasaknų dvaro Gastro baro bravoras Sudeikių g. 25, Vasaknų k., Dusetų sen., Zarasų r.
Noriu paragauti!
Su tarkuotais ridikėliais
Restoranas „Perino food & wine“ Dariaus ir Girėno g. 8, Anykščiai
Noriu paragauti!
Su špinatais ir ridikėliais
Bistro „Pirmas daigas“ A. Baranausko a. 2, Anykščiai
Noriu paragauti!
Su bulvių koše
Restoranas „Kompotas“ Mažvydo al. 9, Klaipėda
Noriu paragauti!
Su mėsa, garstyčiomis ir gira
„Radailių dvaro restoranas“ Pušyno g. 9, Radailių k., Klaipėdos raj.
Noriu paragauti!
Su gervuogėmis ir kumpiu
Restoranas „Vasaris“ Aukštaičių g. 88, Panevėžys
Noriu paragauti!
Su vėžių uodegėlėmis ir rūgštynėmis
Restoranas „Déjà vu“ (viešbutis „Romantic“) Kranto g. 24, Panevėžys
Noriu paragauti!
Su putpelės kiaušinuku ir saldžių bulvių piure
Restoranas „Višta puode“ S. Daukanto g. 23, Kaunas
Noriu paragauti!
Su japoniškais krienais (wasabi)
Restoranas „I hate sushi“ Vytauto g. 35, Vilnius
Noriu paragauti!
Su kefyru buteliuke
Desertinė „Vanilės namai“ H. Manto 3, Klaipėda
Noriu paragauti!
Šaltsriubė su kepta silke
Karčema „Traktierius“ Pakruojo dvaras, Parko g. 1, Pakruojo k., Pakruojo r.
Noriu paragauti!
Šaltibarščiai su kaparėliais
Gastrobaras „Pievos“ J. Basanavičiaus a. 16, Birštonas
Noriu paragauti!
Šaltibarščiai su ridikėliais ir krienais
Restoranas „Lėja“ Vilniaus 138, Šiauliai
Noriu paragauti!
ŠALTIBARŠČIAI SU PUTPELIŲ KIAUŠINIAIS IR LIOFILIZUOTAIS BUROKĖLIŲ BURBULIUKAIS
Gastrobaras „Mimosa“ Kalno g. 14b, Juodkrantė
Noriu paragauti!
Dvariški šaltibarščiai su šonine ir putpelės kiaušinuku
Restoranas „Rusne Villa“ Pakalnės 82, Rusnės sen., Šilutės r.
Noriu paragauti!
Šaltibarščiai su gira
Kavinė ,,Fortūna’’ Liepų takas 1e, Tauragė
Noriu paragauti!
ŠALTIBARŠČIAI SU MARINUOTU PUTPELIŲ KIAUŠINIU, LAIŠKINIAIS ČESNAKAIS IR KRAPŲ ALIEJUMI
Restoranas „Foxy“ Kalno g. 4, Ginėnų k., Lapės., Kauno r.
Noriu paragauti!
Šaltibarščiai su tarkuotų bulvių kepsneliais
Restoranas „Boho“ Vilniaus 134, Šiauliai
Noriu paragauti!
Trinti sveikuoliški šaltibarščiai su česnaku, tiekiami su skrudintomis bulvėmis lupenoje
Kavinė „Portfolio“ Rotušės g. 12, Biržai
Noriu paragauti!
Šaltibarščių kokteilis (patiekiamas su jaunomis bulvytėmis ir čimičiūri bei putpelės kiaušiniu)
Restoranas „Mosso“ Žvejų g. 20, Klaipėda
Noriu paragauti!
Šaltibarščiai su šoninės ir kanapių sėklų trupiniais gardintomis jaunomis bulvytėmis
Restoranas „Storas katinas“ Žvejų g. 21, Klaipėda
Noriu paragauti!
Rūgštynių šaltibarščiai, pagardinti krevetėmis ir kedro riešutais
Račkauskų sodybos svetainė „Agluona“ Kantvainų g. 5, Kantvainų k., Klaipėdos r.
Noriu paragauti!
Šaltibarščiai su krienais, putpelės kiaušiniu ir traiškytomis bulvytėmis su rozmarinu
Restobaras „Gaisrinė“ Žvejų g. 4, Klaipėda
Noriu paragauti!
Klasiškai neklasikiniai baltieji šaltibarščiai
Restoranas „Miražai“ Teatro g. 7, Klaipėda
Noriu paragauti!
Šaltibarščiai su burokėlių šerbetu ir šaltibarščių sviestu
Restoranas „Mason“ Savičiaus g. 3, Vilnius
Noriu paragauti!
„Šaltibarščių“ ledai
Restoranas „Mykolo 4“ Šv. Mykolo g. 4, Vilnius
Noriu paragauti!
Žydiški šaltibarščiai
Restoranas „Baleboste“ Pylimo g. 58, Vilnius
PASTABA: tik vasaros meniu
Noriu paragauti!

Informacija paruošta pagal nacionalinės turizmo skatinimo agentūros „Keliauk Lietuvoje“ ir turizmo informacijos centrų medžiagą.

PASTABA: kai kurie šaltibarščiai yra gaminami tik pagal užsakymą, tad prieš važiuodami pasitikslinkite, ar turėsite galimybę jų paragauti.

Paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ir pan. arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu nenurodant „Keliauk Lietuvoje“ kaip šaltinio ar nenaudojant nuorodos į www.lithuania.travel draudžiama.

Pridėti prie pažymėtų