Aukštaitija. Maistas

Aukštaitijoje lengva nuklysti alaus keliu. Šio gėrimo tradicijos regione, ypač Panevėžio, Biržų ir Pasvalio rajonuose, – senos, menančios dvarų laikus. Taigi nenustebkite, jei prie pietų jums čia pirmiausia pasiūlys... alaus. O prie alaus – ko tik širdis geidžia. Žemės Aukštaitijoje geros, ūkininkai visais laikais buvo stiprūs ir turtingi – štai, kodėl didžiausio Lietuvos etninio regiono virtuvė tokia įvairi ir žadanti įdomiausius skonių derinius. Na, ar kada ragavote miltinių virtinukų su varške ir lašinukais? O gal valgėte su mėlynėmis? Arba su kopūstais ir grybais rudenį? Neragavote? Tuomet važiuokit ir sėskit prie stalo Aukštaitijoje.