La gastronomia della Samogizia è speciale quanto i suoi abitanti. Infatti, i piatti non hanno niente a che vedere con quelli delle altre regioni: un giorno preparano kastinys con latte fermentato accompagnato alle patate e il giorno successivo farciscono un budello con sangue di maiale, lo cuociono in forno e lo servono in tavola. Tipiche della gastronomia sono anche le aringhe, che vengono diliscate e immerse in acqua acidulata e aromatizzata con patate grattugiate. Sappiamo a cosa stai pensando, ma prova ad assaggiarle perché siamo sicuri che, una volta provate, non riuscirai più a fermarti!
