Cucina etnica

Molte comunità di diverse etnie hanno attraversato la Lituania nel corso dei secoli e si sono stabilite nel nostro Paese diventando parte integrante della società e portando le loro culture, usanze e tradizioni, anche quelle culinarie. La nostra cucina è stata influenzata dalla presenza di ebrei, russi, polacchi, ruteniani, bielorussi e tartari. I Karaimi, arrivati in Lituania nei tempi del Granducato, si sono stabiliti a Trakai, dove puoi assaggiare i kybyn – fagottini ripieni di carne. Nell’antico villaggio tataro di Raižiai, nel distretto di Alytus, lasciati tentare dalla šimtalapis, una sfoglia dolce con ripieno di semi di papavero. A Vilnius, invece, prova i ravioli russi o ancora i bagel e le aringhe con uvetta e cannella della tradizione ebraica.