משקאות מסורתיים תמיד היו חלק בלתי נפרד מההיסטוריה שלנו. "שתיתי בירה ואחו; זה נפל על זקנתי ... "כך מסתיימות כל אגדות ליטא. מד שהופק על פי המנהג הליטאי נכתב בערך כבר במאה ה -16, וההיסטוריונים טוענים כי הליטאים אולי כבר שתו כרית עשויה מדבש במהלך התקופה המסוליתית. בירה החלה להתפשט כאן יחד עם החקלאות, ובהמשך ליטאים החלו לייצר גם יין. משקאות תמיד היו חלק אינטגראלי מחופשות ליטאיות וטקסים דתיים, ומגדלי בירה דאגו רבות לשמר את המתכונים העתיקים ולהעביר אותם מדור לדור. האם לא יהיה מעניין לגלות איך באמת יין פירות יער ליטאי אותנטי, בירה ואחו טעים באמת?
גירה - כשאתה צמא
ביום קיץ חם, הליטאים כבר מזמן לא היו רגילים להסתכל מעבר למים פשוטים לרענון. דרך נהדרת להרוות את צמאונכם היא לזרוק קרום לחם שחור וכף דבש לחבית עץ. כך נהגו לייצר ג'ירה (kvass). רוצה ללמוד?
טיול בירה
על פי ההערכות, בירה ליטווה כבר במאה ה -11. לליטאים היה אפילו אל בירה משלהם - Ragutis. אשתו Ragutienė עזרה לו למלוך בתחום הבירה. בירה וכשות לייצורו הוזכרו לעיתים קרובות בחוק הדוכסות הגדולה של ליטא במאה ה -16, וגילדת הבשלות הליטאיות הייתה מהראשונות. מסורות ותיקות אלה אינן יכולות פשוט להיעלם, וזו הסיבה שבליטא יש כיום מספר מסלולי בירה.
ברי יער הפך ליין
ענבים לא גדלים כאן, אבל היערות והגנים שלנו מלאים בפירות יער ופירות שונים שמשמשים ליטאים גאוניים כדי לייצר יין. עם טעמו הייחודי, יין הפירות והפירות יער המיוצר ביקבים מודרניים על פי מסורות ליטאיות ישנות הופך מזכרת נהדרת. מיוחדים לא פחות הם הפגישות עם הייננים בחוות שלהם, שם טעימות היין הופכות ליותר מרגשות על ידי המנות הליטאיות המוגשות איתן.