חג הפסחא, חג התחייה, מגיע אלינו עם השולחן הגדול ביותר. חזיר אפוי, לחמניות בשר, דגים ממולאים, תבשילי ירקות ועוגות - פשוט אי אפשר לאכול הכל. בליטא, תחילת חג הפסחא הוכרז זה מכבר על ידי ביצי פסחא מעוטרות להפליא הצבועות בצבעי האביב. זה, הסמל החשוב ביותר של חג הפסחא, היה איתנו מאז ימי הפגאניזם - אבות אבותינו קישרו אותו לתחייה ולחיים. ביצים אלה מעוטרות בעשבי תיבול ראשונים של אביב, טובלים באמבט של קליפות בצל, קליפות עץ אלון או אלמון, או ירקות קיץ, או מעוטרים בשעווה בצורה מעוטרת, והביצים הללו מהוות את מרכז השולחן של הפסחא, גם עכשיו.
S. Gaudėža