דזוקייה אוכל

דבר אחד בטוח - אנשי דז'קיה יודעים לשים את מתנות הטבע על השולחן. ובהחלט יש סיכוי שתגישו לך את מה שלא אוכלים בדרך כלל. כמו אולי גבינת פטריות! אל תכחישו - המקומיים באמת יודעים להכין פטריות ולא מנסים להרוג אותך. הם משתמשים בהם להכנת מרק ותבשיל, הם ממלאים איתם מאפים וכופתאות והם מתייבשים, מרפאים, מוחמצים ומשרימים אותם לקראת החורף. בדז'קיה, הקפד לנסות בנדה - עוגה טעימה מסורתית העשויה מתפוחי אדמה או כוסמת ואפויה על עלה כרוב. חפש מקום בו הם מוגשים היישר מתנור בוער עצים. אם אתה אוהב את זה, בקש חתיכת באבקת כוסמת שתלך עם תה היער שלך - זו עוגה מתוקה בטעם דבש.